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スペインでは丸焦げのネギを食べる!?

こんにちは!

ジェイエスティです。

 

パエリア、タパス、チョリソ、チュロス・・・日本でもお馴染みのスペイン料理

でも、そんなスペインの名物料理に“丸焦げのネギ”という料理があるんです!

 

 

料理の名は『カルソッツ』。

ネギを直火で焼いて真っ黒にして提供されます。

 

それではどこを食べるのかというと、ネギの緑の部分を引っ張ると・・・焦げていない白ネギ部分が出てきます。

ナッツとトマトのソースにディップして食べるというのがカルソッツの食べ方です!

 

シンプルだけど美味い!

スペイン料理カルソッツ、是非とも食べたい一品です。

 

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